Tách chất ra khỏi hỗn hợp: lắng gạn, lọc, cô cạn, chiết, chưng cất

Bài học về các phương pháp tách chất – lắng gạn, lọc, cô cạn, chiết, chưng cất – thuộc chủ đề "Hỗn hợp, tách chất ra khỏi hỗn hợp" của Khoa học tự nhiên 6. Trọng tâm là chọn phương pháp dựa vào tính chất khác nhau của các chất trong hỗn hợp. Học sinh chọn hỗn hợp cát – nước, muối – nước, dầu ăn – nước, ethanol – nước hoặc nước đục phù sa, chọn phương pháp tách, tốc độ hoạt hình và có thể bật gợi ý. Mỗi lần thử có kết luận: tách hoàn toàn, chỉ một phần hay không tách được, kèm lí do. Lọc giữ lại cát nhưng không tách được muối tan; cô cạn thu muối; chiết tách dầu nổi trên nước; chưng cất tách ethanol nhờ nhiệt độ sôi thấp hơn nước. Cách thử – sai – giải thích giúp học sinh tự rút quy tắc. Câu hỏi gợi ý: – Vì sao lọc không tách được muối ra khỏi nước muối? – Tính chất nào của ethanol và nước được dùng khi chưng cất? – Hỗn hợp dầu ăn và nước nên tách bằng cách nào?