Dòng chất lưu – phương trình liên tục, định luật Bernoulli và Torricelli

Mở rộng bài áp suất chất lỏng (Vật lí 10) sang chất lưu chuyển động, theo các chương trình quốc tế có định luật Bernoulli. Mô hình chất lỏng lí tưởng: không nhớt, không nén được, chảy ổn định; dùng phương trình liên tục Q = Av và định luật Bernoulli p + ½ρv² + ρgh = hằng số. Màn Ống dòng: kéo các thanh trượt đổi lưu lượng Q, tiết diện ba đoạn ống, độ cao đoạn cuối, áp suất đầu vào và khối lượng riêng chất lỏng. Hạt đánh dấu chạy nhanh hơn ở chỗ thắt, đồng hồ áp suất tụt xuống, còn biểu đồ cột cho thấy tổng p + ½ρv² + ρgh không đổi; bảng số liệu và công thức Venturi kế tính lại Q từ độ chênh áp suất. Màn Bình tháo nước là bài thực hành: đặt mực nước H và độ cao lỗ y, đọc tầm xa R của tia nước trên thước, ghi vào bảng, rồi vẽ v² theo H để kiểm tra v = √(2gH); có thể để bình tự cạn và ghi liên tiếp nhiều mực nước. Câu hỏi gợi ý: – Vì sao nước chảy nhanh hơn ở chỗ ống thắt lại, và áp suất ở đó thay đổi thế nào? – Nâng đoạn ống cuối lên cao hơn thì áp suất ở đó thay đổi ra sao khi tiết diện không đổi? – Vì sao tốc độ tia nước không phụ thuộc kích thước lỗ, nhưng thời gian tháo cạn bình lại phụ thuộc?